日去杏花家里的时候，杏花为了感谢自己帮忙带本子塞了一把山上的野菜过来，原来还想着这点菜不够她们这群人吃，现在好了，不用担心了。
春天的野菜疯长，又嫩又好吃，正是吃香椿的好时节。
宋词记得现代有个作家曾说香椿是：一箸入口，三春不忘。
这种野菜是春天的限定食材，只有这个时节吃才是最鲜美的。
杏花给的这点香椿叶厚芽嫩，根部绿莹莹的像是翡翠一般，而叶子部分却泛着绛紫色，像是顶级的玛瑙。
在现代的时候，香椿在有些地方可以卖到一斤一百多左右，就这样野生香椿都有些供不应求，可见这菜的美味鲜嫩。
宋词将肉切成薄片，她刚刚从空间中放到篮子里的是一条带着些许肥肉的五花肉。
她自己不是很喜欢肥肉，但是想到要请叶佩宁和熊耀吃，所以特意拿了一块肥肉多些的，这样正好炒菜也不必放油了。
她将肥肉下进去慢慢把雪白细嫩的脂肪熬成了一汪油，这时候原本的肥肉已经蜷缩成两三块焦黄诱人的油滋啦了。
这种榨完油的油滋啦，口感酥香，一点都没有肥肉的腻人感觉，算是这个年代农村里一道不可多得的美食了。
她用铲子把这三块油滋啦挑了出来，放到了一个干净的碗里，撒了些盐后递给了在一旁乖乖烧火的叶佩宁：“喏，新鲜出炉的油滋啦，尝尝看，香不香？”
叶佩宁眼前一亮，兴奋地接过了碗，用手捻起一块，赶紧送到嘴边吹了吹，没等到凉下去多少就迫不及待地送入了口中。
宋词瞧她被烫的嘶哈嘶哈的样子，有些哭笑不得，她一边下进去其余的猪肉翻炒，一边说道：“慢点吃，都是你的，又没人跟你抢。”
叶佩宁可算是把口中的这块油滋啦咽下肚了，她满足地回味了下才忍住不舍，瞧着碗里剩下的两块油滋啦说道：“这不是太香了嘛，叫人怎么忍得住等到它凉下来~
这两块小词你自己吃吧，这么好吃的东西不能叫我一个人都吃光。”
宋词见肉都已经变色了，这才将刚刚提前焯过水的香椿下了进去：“都是给你的，你自己吃吧。”
叶佩宁眼前一亮，兴冲冲地问道：“真的都给我呀~那我可就不客气了！”
第111章 春日限定[2/2页]