汤饮,是璃月人最常用的食补方式。
俗语有云:宁可食无菜,不可食无汤。
饭前喝汤,苗条健康。
饭后喝汤,越喝越胖。
其地位在璃月饮食文化中无疑是极高的。
作为飞云商会的二少爷,行秋觉得自己对汤饮还算是比较了解。
其中,最让人印象深刻的。
有两个。
一是大碗茶,一是白玉汤。
尤其是前者。
谈不上高贵,制作工艺也非常的简单。
茶、水、碗,集齐三样便足以。
行人在茶摊上歇脚休整,以解旅途劳顿。
人困马乏的此时,对汤饮所期望的就两个字——“大量”。
豪饮一番,顿感畅快。
不是什么难得的东西,饮者也不会将他放在心上。
但随便问一句行人。
它的大名却是无人不知,无人不晓的存在。
……
这碗红枣葱白汤,和大碗茶一样。
是一道大众药膳。
从表面来看,并没有什么可称道的地方。
三两红枣,一段葱芯。
汤体,晶莹如深棕色琉璃、美玉。
升腾着的袅袅热气,不断告诉着行秋,这是一碗养身益体的料理。
仅仅是闻着热汤的清香,便能够感觉原本躁动的心,轻盈了不少。
拿起白玉勺,舀起一抹红玉。
转瞬缓缓倾倒。
细流散做珍珠,重新回归进碗里。
汤体依旧澄澈,未见有丝毫的浑浊,色泽油润透亮。
行秋先是简单从色,香,清澈度三个方面做了简单的测验。
结果自然是满分,不愧是仙人料理。
每一步都是精益求精。
也只有将过程演绎到圆满足尽的地步,最终才能得到这样的成品。
……
舀一口放进嘴里。
先是一阵平缓的香味蔓延。
葱、枣的味道并不刺激。
与行秋之前所品尝过的任何一家红枣葱白汤,都要平缓绵长。
轻轻闭上了眼睛,让汤体划落进身体。
平缓的汤香,像是有意识。
从小腹开始,不断向身体的每一寸肌肉渗透而去。
舒缓,满足。
全身的毛孔仿佛都在翕张。
清空着身体的杂念与疲倦。
行秋情不自禁的笑叹了一声。
仙人的料理虽然诡异莫测。
比如自己直到现在都还不知道,那道璃月饺所用食材究竟是什么。
但共性还是有的——
温暖,复归自然。
这是食客能在食之轩中不断体验到的主基调。
再搭配上料理,简直来讲就是一个字——
完美!
“这是……”
欣喜着,行秋忽然皱了皱眉。
他发现这道红枣葱白汤好像并不纯粹。
是从基础材料层面的不同。
细细品味。
终于发现了那点异感的来源。
明显更加顺滑的风味,还有淡淡的苦涩后的醒神,是绿茶!
还有花香……
行秋皱眉,这花香有些熟悉,好像在不久前品鉴过。
可分量极小,一时难以分辨出原型。
五天的闭关苦“肝”。
让他最近也没有吃什么东西,可为什么会觉得如此熟悉……
“璃月饺?”
当这道让行秋感动的料理名字,再度出现在脑海时。
他好像把握到了问题巅峰关键。
“是琉璃百合!仙人加了琉璃百合!”
行秋猛地睁开了明亮的双眼,用喜悦的目光看向若乘风。
等待这位烹饪者的确认。
若乘风点了点头,微笑着认可了这一猜测。
“呼~”
终于猜对了一次原材料的行秋,刹那间心满意足。
这一刻,连心神层面都得到了极大的放松。
思维活跃着。
又一个问题忽然在行秋的脑海中浮现。<
第二十九章 葱白红枣汤[1/2页]