也听过欧洲三大珍馐鹅肝，鱼子酱和松露。
鱼子酱他已经吃过了，味道确实还行。
“就这道菜了，我们今天尝尝法兰西鹅肝。”林毅把菜单交给服务员。
“林哥，我觉得，你还是不要抱太大的希望，哪怕这鹅肝是这家店的招牌菜。”索菲亚对林毅说道。
“因为不正宗对吗？”林毅很快也明白了索菲亚话的意思。
就跟你在尚海吃京城烤鸭一样。
正宗吗？
肯定是不正宗的。
哪怕是全聚德的分店开在尚海，那跟在京城吃起来感觉也是不一样的。
“这倒不是...而是鹅肝的区别，法兰西的鹅肝，只是二等的，一等的是史特拉斯堡鹅肝。”索菲亚解释道。
当然，史特拉斯堡鹅肝，价格就不止这么多了。
索菲亚虽然没有吃过，却也是知道顶级鹅肝的价格的。
那是论块出售的，一块鹅肝，售价100万卢布！
顶得上这一盘。
一盘鹅肝一般是十块装。
所以要是换做是史特拉斯堡鹅肝，一盘的价格也就是1000万卢布？？
价格翻了十倍等于是。
林毅也惊呆了。
好家伙，一盘菜，一套二线的房子？？
直播间的水友，直接石化了。
“窝趣，一道菜，一套房子吃没了！”
“这特喵吃的是鹅肝，这鹅肝是金子做的吗？！”
“我糙，我一个月入三千的人，打扰了。”
“离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。”
“我只想说一句，我特么有钱了，我也不吃，这不是纯纯冤大头嘛。”
“嘿，等你身价几百亿的时候，就不会这么香了，有钱人的快乐，你想象不到。”
“就好比主播，顿顿炫鹅肝，也不是问题啊。”大风小说
...
林毅也只是稍微感觉到惊讶，貌似华夏的菜，没有说的鬼的这么离谱的。
当然，那种极品的人参，野生的大黄鱼，十分罕见的食材，一道几百万也是有的。
但，鹅肝又不罕见。
一个能形成产业，量产的东西，卖这么贵...
嗯，林毅暂时先不发表意见，等尝过味道，再决定吧。
索菲亚跟林毅稍微介绍了一下，西方的鹅肝是什么。
在我们国家，鸡鸭鹅，是最主要的家禽之一。
但国内，基本上不吃鹅肝。
就算吃，也是跟辣椒爆炒，而不是像西方一样，做成料理。
这是因为鹅的品种不同。
我们国家饲养的家禽鹅是吃肉的，品种是狮头鹅。
狮头鹅的体型巨大，饲养长大之后，鹅肉十分鲜嫩。
这种鹅的鹅肝不好吃，也很小。
而西方用作产鹅肝的鹅，是西南灰鹅。
西南灰鹅的肝脏有很多脂肪，经过专业的饲养之后，一块鹅肝能达到700900g。
对于鹅肝，西方多有赞誉。
称之为世界绿色食品之王。
当然，动物的脂肪肝，吃了确实是有一些好处，比如说降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老等等。
听完索菲亚的描述，林毅期待感都拉满了。
有那么好？
叶卡捷琳娜笑而不语。
“其实我觉得吧，我还是喜欢吃林你烧的中餐，那才是真的顶级美味。”叶卡捷琳娜开口道。
索菲亚想了想，也赞同姑姑的观点：“是的，林哥烧的中餐味道最棒，我吃了停不下来。”
这可能是跟林毅的厨艺有关。
一道菜的味道好与否，跟厨师的厨艺紧密相连。
很快，服务员手举着一个托盘，朝着这边走来。
林毅他们点的午餐陆续端了上来。
因为战斗民族的人不重视中午饭，所以林毅他们反而捡了个巧。
整个餐厅就他们一桌客人，上菜当然快了。
而且服务周到。
最后压轴上场的是法兰西鹅肝。
隔着很远，便可以闻到一股香味。
盛放鹅肝的盘子，旁边还有个加热器，上面显示着35度。
35度，也是最适合吃鹅肝的温度。
“尝尝看。”林毅夹了一块鹅肝，加热起来。
鹅肝加热，散发出一股诱人的香气。
比刚才闻到的更加浓郁。
“我的天，一块鹅肝10万卢布，我都不舍得吃了。”叶卡捷琳娜看着眼前的鹅肝，感慨道。
第134章 午餐吃什么[2/2页]