出餐口的一位围着围裙的中年妇女喊了一声，有四碗呢，程庆辉和许静两个人都走了过去。
“是啊，刚才说了嘛，这家店我吃了几十年啦，一开始负责做粉的是厨房里那位大师傅的爸爸，现在他爸爸退休了，就由他接上。”
“传承啊！”程橙的眼睛闪闪发亮。
老先生愣了下，笑了起来，“小朋友居然也知道传承这个词。”
程橙吐了吐舌头，“我妈妈是老师，我在家里跟妈妈学了一些词语。”
“粉来了，赶紧吃。”程庆辉和许静一人端两碗濑粉，把装了满满一碗粉的鸡公碗放在饭桌上，催促程橙和程一鸣赶紧吃，都快十点了，人家也快关门了。
那位老先生也吃好了，他站了起来，“两位小朋友慢慢吃吧，这家店真的很不错。”
“爷爷再见。”
“老先生慢走。”
程一鸣拿勺子舀起一勺子濑粉，“这个看起来跟我们那边的尖米圆好像差不多嘛。”
尖米圆是韩山市的一种很出名的传统小吃，也是用稻米磨成米浆做成的，不过因为模具的原因，做出来的是一种两头尖中间圆的粉条。
尖米丸的煮法讲究一个“清、鲜、巧”，这个也是和韩山市本地人的口味有关，先用沸水泡尖米丸再用猪骨吊过的高汤煮，最后再加上肉片、鱿鱼、虾仁、鱼丸等各种佐料，又以韩山市特有的鱼露作为调料，吃起来清淡爽口，和省城的濑粉还是有所不同的。
许静说道，“看起来样子好像差不多，但吃起来口感完全不同，你试下就知道了。”
程一鸣拿勺子舀了一勺送进口中，这个濑粉粗粗短短的，没有尖米圆那么长，而且汤底很是浓稠，能吃出满口的米香，濑粉上还淋了猪肉渣、辣萝卜干粒、芫荽、葱花等等，吃起来口感确实和尖米圆完全不同。
程橙已经吃了好几口了，她幸福地眯起了眼睛，“好好吃啊。”
“是吧，冬天的早上吃一碗热热的濑粉那才叫幸福呢！”许静也已经迫不及待开吃了。
至于程庆辉，在他们几个一边吃一边说话的时候，他已经干掉了半碗了，正站起来打算去再买多一碗呢！
许静阻止了他，“等下就吃午饭啦，你吃太饱中午又吃不下去了。”
“好吧，我留着肚子中午吃大餐吧。”程庆辉想了下许静的话有道理，有点遗憾坐了下来。
“爸爸，我这里还有半碗，给你吃吧，我吃不下了。”这个濑粉份量很足，满满一大鸡公碗呢，程橙人小肚子小，半碗就已经饱了。
程庆辉知道她的饭量，也不客气，亲女儿嘛，吃她的剩饭怎么了，浪费才是可耻的！
“赶紧吃，吃完咱们好好计划下等下去哪里逛。”许静说道。
第151章 好吃的濑粉[2/2页]