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第三十五章 一品莲台[2/2页]

都市大符主 孤灯老李

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……
      半个时后,伊文翰红光满面的端着一个很大的盘子出来,直径至少一米五,白底蓝花,一看就价值不菲。
      “叔叔,这,这不是你最宝贝的古董,清代乾隆年间的‘青花莲纹盘吗?平时宝贝的都舍不得让别人碰一下,今天竟然拿出来装菜?”伊曼捂着嘴惊呼道。
      “哈哈,好马配好鞍,一般的盘子哪里配得上这种极品美食?”伊文翰将盘子上桌,眉宇间有着无比得意之色,显然他对这次的作品非常满意。
      “老板,这道菜的名字叫‘一品莲台,绝对超越了我以往所有的作品,还请品尝。”
      随着他将盖子打开,一团寒冰雾气升腾而起,盘子中间的一朵冰莲花若隐若现,就好像传说中的瑶池仙境一般,冰莲花底下几片翠绿色的荷叶鲜亮欲滴,周围点缀的九颗紫葡萄更是增色不少,还有那清澈见底的汤汁,完全看不到一点杂质。
      “这朵冰莲花是用鱼肉雕出来的?好雕工,好创意!”李符心翼翼的夹起一片莲瓣,放入口中,入口即化,鲜美的气息直冲灵台,是一种与昨天烧烤截然不同的美味。
      “好鲜美,好香滑!”
      “老板,这灵鱼之中蕴含了浓郁的生命气息,原汁原味就是最完美的味道,任何世俗的调味料都会影响它的美味,所以我没有添加任何的调味料,只是用超低温烹饪法锁住了它的鲜味,这样口感会更加香滑可口。”伊文翰兴致勃勃的说道。
      “这个汤,酸、甜、鲜、香,嗯,好开胃的感觉。”李符喝了一口汤,顿时眼前一亮。
      “我在鱼汤之中添加了柠檬、葡萄汁、冰糖以及……,这样既不会与原汁原味的鱼片味道产生冲突,而且还让味道变得多元化。”
      “这个荷叶并不是真正的荷叶,是我用山药泥配上果酱制作而成的,可以直接食用的。”
      “还有……”
      伊文翰滔滔不绝,就好像一个孩子一般,兴奋的根本停不下来。
      李符终于见识到了他的真正实力,特一级厨师这个称号真是名不虚传,山药泥所制作的荷叶之上居然连纹路都刻画的纤毫毕现,颜色搭配,味道搭配,全都堪称完美,这道‘一品莲台实在是太精致了,就像是一件艺术品一般,在用心创意方面,就连‘始源界的那些顶尖灵厨也比之不如。
      “好漂亮啊,珺珺都舍不得吃了。”别看胖丫头嘴上这么说,可是手上嘴上都没闲着,很忙碌的在战斗。
      “呜呜,好吃,好好吃哦,爸爸,伊伯伯做菜好厉害啊,比爸爸都厉害。”丫头嘴不停,口齿不清的叫道,美丽的大眼睛弯成了月牙,已经成了美食的俘虏。
      李符眼皮微跳,童言无忌啊,这丫头也太不给自己这个老爸面子了,不过这也是事实,术业有专攻,他可不会肚鸡肠的胡乱嫉妒,本来伊文翰就是自己看中的人,丫头越喜欢,那就越证明自己的眼光好。

第三十五章 一品莲台[2/2页]