头一遭。”李明珠手里还拿了一个穿肉测试针。
“那行吧!”
(还是补字数)
金枪鱼检测鱼肉脂肪含量的方式主要是在胸鳍后面一点扎一管子进去,把里面的鱼肉带出来就可以看到整体鱼肉的大概情况。
另外一个就是切鱼尾肉下来也能判断一条鱼的质量。
徐峰把鱼从冰仓里拽拉上甲板,然后转到雨布上面抬下船到浮桥边的遮阳棚里准备过秤。
围观群众一大堆,李明珠和其他几人拿着工具在金枪鱼上比划比划,一副很专业的模样。
其实李明珠这些家伙明显就是半桶水,她想检测质量,也不问问徐峰想不想卖给她。
刚刚上岸的冰鲜金枪鱼一百斤左右的黄鳍金枪可以卖130块钱一斤上下,徐峰这里的重量都在200斤起步。
价格低于190,那直接拉回农庄给猫吃。
“这个脂肪率还不错,价格给到210块,同意就过秤了。”
“还行!那就上秤吧。”熊初墨看向徐峰得到同意的眼神就拿小本本在一边记秤。
“黄鳍金枪鱼,276斤!”
单价210,众人拿手机快速的按计算器,276*210=。
“卧槽!一条鱼差不多六万,这里可是有四条鱼呢。”一个出海回来的打龟选手震惊的喊出声。
“淡定些,这也就是黄鳍金枪鱼而已,要是蓝鳍金枪,这一斤都得两三百块,钓口新鲜货可不好找。
你们在日料店吃的那些金枪鱼绝大部分都是超低温冷冻的商周鱼。”有见识的老哥站出来表现一下自己的知识。
“玛德,就算是黄鳍金枪鱼那也血赚了!我去南海油井钓过那么多次,从来没有钓过百斤以上的金枪鱼。
四五十斤的小奶枪都是钓了不少,卖给别人也就35块钱一斤,自己找买家倒是能卖个50块。”
“我也是!我也钓过几条四五十斤的奶枪。
说实话,我都不知道黄鳍金枪鱼还能长两三百斤重。”
围观群众讨论的热火朝天,徐峰这边剩下的三条都测试完鱼肉脂肪率,褚明阳开价160一斤,徐峰直接摇头不卖了。
“价格太低,不卖了,我带回去自己吃。”徐峰都没等褚明阳继续砍价,就把鱼搂到一边用冰覆盖起来。
“不是,不是,老徐这价格可以淡的嘛,170一斤,180……丢!”
见徐峰都没继续谈价的意思,褚明阳自己摆摆手不继续跟徐峰喊价格了。
三条金枪鱼分别卖,,,总共赚。
冰仓里还有半舱石斑和和鲷鱼,这些鱼货一起出来又是一阵惊呼,特别是那二十多条小猪仔一般的云纹石斑摆在地上,那可把这些游客和钓鱼佬给震惊了。
褚明阳和李明珠他们挑着鱼收,价格徐峰都没给他算便宜的。
价格给了就直接不卖,把两人弄的一点脾气都没有。
也有不少游客和钓鱼佬想掏钱买,只不过这不是批发价格,一堆人问价,只有七八个游客舍得掏钱。
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剩下的鱼货叫了直接装车往农庄里运,这里还有一大堆忠实的种地客户等着买鱼呢。
老客户知道徐峰这里的报价,那比海鲜市场便宜一点点,而且有买有送。
“老板老板,你怎么钓上这大金枪鱼的。我给船票带我一个喂。”一个老哥带着小孩子到农庄这里等着买鱼。
“一条鱼钓上来就是几万块,我收你船票我不亏死啊!
而且我那个船是不能带客营运的。嘿嘿……
金枪鱼肉500一斤,侧腹位置的,有要的就报名,上背肉就便宜些,230一斤。”
“500一斤?这么贵?”众人听徐峰报价都皱起了眉。
徐峰就笑笑,等众人声音小了点才开口:“我一斤大腹肉可以切三盘金枪鱼拼盘,你想想日料店里一份刺身拼盘卖多少就懂了。
这500块钱的是纯腹肉。
买的就报名,多得不用说,我自己吃几天也能吃完。”
“……”众菜友不说了,先看看大金枪分切出来是个什么样再说。
鲷鱼那些有熊初墨和林木兰在卖,徐峰则是把金枪鱼搬到大板台上就开始分切,江御姐在一边帮忙打下手。
一把锻造的大马弯月刀在徐峰手里切的咔吱咔吱响。
内脏掏出来放一个大盆里加冰在里面用布盖着,那鱼肚都跟大腿一般大,鱼心掏出来分切两半,一半给了牢大,另一半给了牢二五黑犬。
内脏掏完出来清洗干净,拿鱼生纸擦干净水份,外加准备好打包盒和碎冰。
鱼肉从侧腰线一分为二,上腹肉和背肉,最好的大腹肉徐峰留了下来,剩下中腹和下腹就拿来卖。
“老板,最好的大腹肉你都收起来了,剩下的你还卖500啊!
便宜点啦,中腹你卖400,小腹卖个300就差不了,我每样要三斤。”一个老哥眼馋徐峰收起来的雪花大腹肉。
“对啊对啊!最好的大腹肉你留着自己吃了。”
“也行!400就四百!来吧!手快就有,手慢无。”见众人一直惦记那大腹肉,徐峰也感觉自己做的有点过了。
金枪鱼很新鲜,价格也就两百三百块钱一斤,普通人一天的工资,但是对于这些花钱租地种菜的都市农夫来说,这千八百块的真不是什么大钱。
两百四十一斤的黄鳍金枪鱼一点都没留下全部卖了出去,鱼头鱼尾都没留下。
分切卖的价格要多赚两三千块,不过这种农庄分切卖鱼也不是个长久办法,容易被有心人举报无证经营。
一通忙碌到下午四点半才算把这一趟的鱼货全部清完,人都累不行。
“总收入块,除去油料窝料那些,这一趟最少赚20万。”熊初墨给徐峰汇报一下卖鱼收入情况。
“还行!两天一夜赚20万,还过得去。深海值钱鱼货还是少了一点。”
“凡尔赛了啊!一趟20万,那别人开工厂都没你这个来钱快。
对了,我看明阳他们好像要买船的模样,以后自给自足不买咱们的鱼了。”林木兰凑过来说一嘴八卦。
“不买才是正常的,我给的价格也就是比零售价低一点,挑着鱼买,我其实都不想卖的。
想要好鱼还压价格,人长得帅还想的美,呵呵哒。”
熊初墨在一边听完就认真的点点头:“那这个销路我们就必须建好了!
今天切金枪鱼卖没什么问题,但是长期这样切鱼卖是不对的,容易出问题。
最好的办法就是跟酒店或者鱼庄合作,我们钓回来鱼货直接过给他们,价格比批发价要高一点。
钱少赚一点,我们也不用那么累那么麻烦。”
“……”
这个问题把众人给说沉默了。
以前卖鱼也就是一两万的鱼货,顶天也就三五万的鱼,现在不一样了,深海鱼货资源多,两把电绞连竿上鱼,那就不是种植群这些人能消耗完。
沉默两分钟,一边没怎么说话的江景柚敲敲桌面,等几人看过去的时候才开口:“投资个鱼庄怎么样?我们自产自销一条龙。
做鱼生店和一鱼对吃,这在广州那边就很流行。”
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第201章 夜钓返航[2/2页]