nbsp;别说王妃了,就是乔洛染身边的鹿茸和鹿鸣也满头的雾水,不知道自家夫人究竟在捣鼓些什么。
鹿茸尚且沉得住气,鹿鸣就没那么好的耐性了,一回到自家的竹苑,就迫不及待的叽叽喳喳问道:“夫人,我们这是要做什么?瓷碗大厨房就有,为什么还要派人出去买?”
乔洛染笑了笑,先回答了第二个问题:“大厨房连人都不肯出,又怎么可能会好好的完成我的吩咐,还不如帐房靠谱。”
这个的确如此,鹿鸣恍然大悟的点了点头,可还是想不明白,要这一百个瓷碗做什么。
“夫人难道是准备今天晚上的端午宴吗?可是光一百个碗也不够呀……”
“足够了。”
乔洛染神秘的眨了眨眼,转身向着小厨房走去。
小厨房的笋都已经剥好洗净了,按照乔洛染先前留下的命令切块盛在一边,剩下需要用的食材也都按照她的吩咐一一准备好,放在一边待用。
南泽溪送来的两个厨师看着满满一大堆的食材,颇有些无从下手的无措感。
乔洛染走进厨房的时候,,两人几乎是肉眼可见的松了口气,恭敬的冲了过来:“见过夫人!”
“嗯,准备的不错。”乔洛染看着满满一大桌的材料满意的点了点头,“金师傅可有熬汤的经验?”
“夫人想要什么汤?小的最擅长老鸽汤,喝过的人都赞口不绝。”金师傅就是两人之间擅长做红案的,熬汤自然再拿手不过。
“下次有机会再尝试吧,金师傅可曾听说过……高汤?”
“高汤?”
“不错,以各种鲜鸡鲜鸭熬出来的一锅浓汤,熬出鸡鸭一身精华,成汤清澈透亮,一口下去,浓香鲜甜,单喝都无比美味。”
乔洛染自己虽然不怎么擅长做饭,但是网上的美食视频可没少看,说起理论来也是一套一套的。
金师傅哪里听说过如此神奇的汤?整个人一愣一愣的,语气还有些不敢置信:“这……真有这么神奇的汤?”
看了一眼乔洛染的纤纤玉指,他心中更怀疑了。
乔洛染知道光说不足以让眼前两个师傅信服,轻轻一笑,吩咐一旁的丫鬟:“去取一个大锅来。”
好在前两天南泽溪送来的一应厨具十分俱全,丫鬟很快搬着巨大的过气喘吁吁的跑来。
锅往照台上一放,发出哐啷的声音,两位厨师都从未用如此大的锅做过菜,手足无措地对视了一眼:“夫,夫人,小的需要做些什么?”
乔洛染站的有些累了,叫人搬来一个椅子坐在了门口。
“这鸡是刚杀的?”
“回夫人,是的,这鸡刚刚宰杀,还不足一刻钟。”
乔洛染点点头:“那就行了,锅里面倒些油,将这鸡切成大块煸炒一下,两面出现淡黄色就行。”
“……是。”这是要做什么?炒鸡吗?可是这鸡切成这么大块,又只是炒至两面淡黄,吃起来可腥臊的很啊!
金师傅内心不停的冒着疑问,可也不敢拒绝乔洛染的吩咐,只好硬着头皮走到灶台边,按照乔洛染所说的操作了起来。
第507章 高汤[2/2页]