持,王三郎心里方才有底,“那某即刻派人给我师傅去消息。”
“不光你要参加,从你那些徒子徒孙里找一批有资质的都去报名,还有陈六郎、章三郎那边。”赵昕的意思很简单,光是在汴京这一亩三分地有名有什么用出?自然要尽快在全国打响曹家商铺的名气,就好像那些外乡人一来京城第一时间就往白矾楼去的道理。
“还有一点,你得着手安排人手,以汴京为中心,向四周铺设分店了!”赵昕这句话一出口,王三郎一阵心惊,终于要走到这一步了吗?
当初赵昕把王三郎从小厨房里借调出来的时候,就曾经给他画过一张大饼,兴来茶餐厅永远不会只是一家在京城稍稍有点名气的小吃铺,它会成为一家世纪连锁企业,它的分店会遍布大宋南北每一座州府县城,当别人提起兴来茶餐厅的名号的时候,就会提起他王三郎。
“小郎君对某的恩情,某这辈子都难报以万一。”王三郎连忙单膝下跪抱拳道。
“起来,堂堂兴来茶餐厅连锁店的首任总管,这个样子算什么?”赵昕双手背负看着他,“你的眼光要放的长远点,别说整个大宋,大宋才多大区域?你要有准备,把兴来茶餐厅打造成全球第一的连锁店,连那些外藩来的商人提到兴来茶餐厅的时候,就知道你王三郎的名字!”
又一张更大的大饼画了出来,王三郎已经激动地说不出话来了。
能够成为御厨,自然知道那些外藩所指向哪里?
虽然辽国和西夏也算是周边外藩,但是辽国和大宋是世仇,西夏是叛逆,王三郎不可能为了提升知名度,把自己的徒子徒孙安排去那种虎狼之地。
首站可能是高丽,然后是吕宋、渤泥、三佛齐、占城、暹罗等地。
“你先把注意力从那些不切实际的地方放到三大市舶司。”赵昕摇了摇头,这个王三郎什么都好,就是有些看不清事实,“三大市舶司将来必定会是大宋人口密集区域,甚至大宋会开设更多的市舶司,你明白这件事的意义吗?大宋的航海业即将迎来全盛期,那些外藩商人将会源源不断的将别处的稀有物资运抵大宋,大宋也会将自己独有的特产运抵世界各处,当所有人赚得盆满钵满的时候,就会想要享受美味,提前布局对于兴来茶餐厅来说,百利而无一害。回去你就这样对舅舅说,及早布局三大市舶司和周边的州府县,把分店铺开,当然暂时不接纳任何形式的加盟店。”
两人又谈了很多细节问题,最后拟定了几十个名单,这些人都是王三郎看着成长起来的,品性和德行都是过关的,算得上是他的亲信。
“名单你直接交给舅舅,当然也交一份给你师傅,这些人将来是打算进宫成为御厨也好,继续拓展业务也罢。”赵昕转身看着热火朝天的现场,“这段时间,你不必亲力亲为,把你拿手的厨艺教给这些兵卒,作为一命合格的士兵,除了要具备武力外,做饭是基本功,当然如果在野外生存,只要能吃就行,即便是生食。”
王三郎点点头,他这段时间经常和章三郎探讨厨艺,也听说了他们?铺出售的新菜式海鱼刺身,那蘸酱真是一绝,配上新鲜的鱼肉,这样的食材不必继续过分的烹饪,反之,无论是煎炸煮炖似乎都达不到生食的口感。
第252章 开始布局下沉式营销[2/2页]