“这位专业人士,呆会儿我就制作烤鸭,您帮我看看,我制作的烤鸭是不是正宗的果木烤鸭,像您吃过这么多烤鸭的人,应该一眼就能看得出来,你为我做个公证人,以免大家说我糊弄别人!”
听他这么说,那位“糖老鸭”再次发出弹幕。
“好啊!那今天你就做出来看!如果真的是好,那我二话不说带头给你刷礼物,如果我看不行的话,那你就在直播间里抽奖送红包,怎么样?”
见他这么说,其他的观众也纷纷跟着起哄。
“没错,没错哎!主播肯定要是送红包,我赞成!”
“他这个技术还烤鸭?我们就坐等领红包吧!”
“哎呀,我真没想到看直播还能赚钱呀!”
“主播你加油,我反正等着领红包!”
“你们这些人真是一点儿好的都不想,万一主播是真的会考烤鸭呢?”
“别的不说他烤出来再看,这儿还有专业人士呢,烤出来是什么样,人家一眼就能看出来,他光嘴上说,有什么用?”……
直播间的观众们打成一片。
有相信丁凡的,也有不相信丁凡的。
但是后者占的数量明显偏多。
丁凡笑了笑,随后看了眼时间。
现在是下午的三点,如果按照最快的程度来进行的话,在晚上八点前应该是可以完成烤鸭的制作的!
想了想,他应下了这么一个挑战。
鸭不缺。
丁凡走到亭子外的鸭舍,挑了一只个头大的。
“就你了!刚搬来新家没几天就要献身了,对不住了啊,鸭兄!”
丁凡笑了笑,拎着鸭走到河边儿。
嘁哩咔嚓一顿操作,鸭就被他给拔了毛。
宰鸭的过程太过血腥,丁凡没有放在直播间镜头面前。
只是在几分钟后,拎着一个皮毛全部褪干净了的鸭,走到了镜头前。
“大家看!鸭现在已经杀好了,可以备用了!”
说完,丁凡把鸭放在了一旁的石板上,拿起刀来。
开始,他先把鸭肉的鸭爪和脖子给剁开,紧接着,又把它的内脏给掏了出来。
随后,丁凡烧了一锅开水。
等到大火烧的铁锅中的水滚滚冒泡时。
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“哟?主播还是个讲究人呢?”
“吃鸭肉之前先得给它沐浴一遍吗?”
“你懂不懂啊?这是烫鸭皮!把鸭皮烫的紧一些,一看就是没吃过的!”
“那这么说呢,主播还是真的会烤鸭的?”
这个没什么烫鸭皮这个步骤,但凡做过鸭肉的人都懂,没有什么大不了的。
丁凡把开水往鸭皮上淋,看见鸭皮收缩,即换位置接着淋,直到整只鸭的鸭皮收缩为止。
烫好了鸭皮,丁凡开始调料汁。
料汁也很高大上。
就目前丁凡的材料来看,他完全可以做一顿谁都吃不起的烤鸭!
因为他用的盐是法国盐之花!
光是这一种食材,就已经很少有人能拥有了。
盐之花本身就有一种薰衣草的香味儿,正好符合果木烤鸭的特性,而且能提供给烤鸭不一样的口感!
调拌好了料汁,丁凡开始拿小毛刷蘸着料汁在鸭肉的身上刷。
刷完之后,鸭肉要在一旁放置四十分钟近一小时之久,去腌制。
紧接着,丁凡倒了一小碗儿的崖蜜出来,正常来说,果木烤鸭上面刷的蜂蜜,普通的蜂蜜太过浓稠,可崖蜜的浓稠程度比蜂蜜要低上许多,也正因为如此,他可以不用掺水直接刷在上面。
过了一小时之后,鸭肉已经快要风干了,这时候,丁凡再将崖蜜均匀地涂刷在鸭肉身上。
接下来就是漫长的等待时间,鸭肉需要经过长时间的风干才可以达到让鸭皮变得酥脆的效果。
这个时间段,丁凡准备去寻找用来熏烤烤鸭的果木。
果木炭烤烤鸭。
顾名思义就是用一些水果,或者是水果的枝干来炙烤烤鸭。
利用果树枝干散发出来的香味去烘烤鸭肉。
这样的话,烤出来的烤鸭会拥有那种水果的味道。
丁凡进了树林,他准备先去看一看自己洒下的黄豆究竟有没有成金子!
然而,就在他刚来到树林里,那块儿早上撒黄豆的位置时。
看到眼前的一幕,他顿时就惊讶的合不拢嘴!
他看到。
自己早上洒下黄豆的地方。
此时竟然已经长出了许多小树?
丁凡一愣,随后他使用自己的山君之力去研究这些树。
竟然发现这些都是山楂树的树苗!
而且,这才半天的功夫,他们就已经长到了和丁凡齐肩高的状态!
丁凡愣愣的看着面前这些小树苗。
十分诧异。
为什么自己撒的明明是黄豆。
却生出山楂呢?
还有……
说好的撒豆成金呢!
第70章 果木烤鸭[2/2页]