sp;说完,丁凡起身从屋里拎出了一小袋的面粉。
“主播知不知道乱吃药是不好的?”
“好家伙,中药当主食,你是神农嘛?”
“主播的胃真的好,换个人都不敢这么吃!”
“话说这种花粉混在面粉里有什么奇效?”
少数观众还是对这东西挺感兴趣的,他们想知道,为什么丁凡要将这些花粉和面粉混合在一起。
丁凡一边将手里的面粉袋立起来,一边说道。
“功效自然有很多,最重要的一点是它可以更好的让面粉挥发。”
说完,丁凡眉头一挑。
“不知道有没有聪明的观众知道这是为什么?”
他说完,直播间内的观众们纷纷议论。
“让面粉挥发?我只知道酵母可以让面发的好。”
“你就直说吧,卖什么关子啊?”
“我看主播也是胡诌的吧!”
观众们并不相信。
因为这种香蒲草实在是太常见了,甚至有些人去公园边儿散步的时候,凡是在沿着水的岸边,这种植物随地可见。
但也没有见过谁用它来放在面里一块儿揉啊!
丁凡神秘一笑,紧接着站起身。
他将桌上清理出一块儿空间,随后又找来一碗水。
“观众们,你们看。”
说完,丁凡捏起一小撮的面粉放在碗里。
无人机靠近,拍下了碗里的一幕。
面粉在倒在水上之后,开始慢慢的被水分溶解,虽然速度缓慢,但最终也沉下了碗底。
却见丁凡又捏了一小撮的花粉,他将花粉同样位置洒在水上。
奇迹的一幕发生了,花粉并没有沉入碗底。
紧接着,丁凡又利用手指在上面搅了搅。
可不管丁凡怎么用手搅动碗里的水,花粉就是不沉入碗底!
水面上,那些黄色的细粉就像是绝缘了一样,漂浮在碗里。
直播间内的观众们愣住了。
“这是怎么回事儿!”
“诶?主播是不是动了什么手脚?”
“我看你变魔术啊?这二者有什么关系么?”
看着弹幕上的评论,丁凡嘿嘿一笑。
“这种香蒲花粉是入水不沉的,而烘焙出来的食物,大多会因为口感太干燥而不好吃,所以,利用这个道理,我们可以在揉好面之后,放入这些香蒲花粉,来阻止烘烤的时候水分过度挥发!”
说完这番话,丁凡猜到了观众们当中肯定有不相信的人,所以就自己接上自己的话说道。
“说多了也看不出来,不如今天咱们就来试一试!”
“各位观众放心,用我这个方法,不论是蒸还是烤,做出来的面食,绝对是又劲道又美味!”
说完,丁凡开始揉面。
他果真按照自己口中所说的那样,在揉好面之后撒入花粉,在加入面粉揉合均匀之后,他用干燥的毛巾将其裹住放在一旁。
紧接着,丁凡架起了一口锅。
因为没有烤面包的烤炉,所以他准备用水蒸来代替。
反正这一次的面也没有放猪油,权当是蒸馒头试验了!
等到蒸汽逐渐变多,丁凡看了看时间,面醒发的时间也差不多了,他伸手将面团揉成一个个芥子,随后放在了一个空盘子上,再放入蒸锅上!
可是有做过馒头的人这时候发出弹幕质疑道。
“不是应该等上汽之后再蒸么,这气都还没顶起来呢!”
“主播是不是不会蒸馒头啊!”
丁凡摆了摆手。
“我这个做法有些不同,大家待会儿看成品就知道了!”
掐算着时间,一分一秒的过去了。
终于,来到了他计算好的时间!
丁凡将蒸锅的锅盖掀开。
可里面的东西,却让观众们惊得瞪大双眼!
第157章 香蒲花粉[2/2页]