他们问的一点儿也不假,看起来盯盘炸的这些东西就是骨头而已,别说肉了,能见到一丁点肉都已经是不错了,难道他们今天就要吃这个?
要知道他们可不是吃不起肉的人。
这丁老板莫非是把他们当成下九流的人?
准备这样打发了?
那还不如不做给他们吃呢,浪费这个时间,他们直接回到镇上酒店里吃,多好呀!
可是为什么要做出这样一道菜来羞辱他们呢?
没有必要啊对吧!
虽然说那些人心里在此时感觉到了一丝不适,但是也没有一个人真正说出来,毕竟还是给人干活儿,还得干这么多天,说出来谁都不好看,丁凡在此时也感受到了极强的尴尬。
如果今天这道菜做岔劈了,人家连吃都不吃,那自己还有什么脸面开这个农家乐?
就连施工人员的饭都给吃成这样的,那还有谁敢来呀?
不行,我一定要力挽狂澜!
想到这儿,他更加专注的煎炸的这些大骨,他想要把每一根骨头都给扎成酥脆的状态,目前为止,还没有一根是在他意料之外的,只要一直这样坚持下去,把所有的骨头都被扎成那种疯狂的状态,然后再打上彩椒,再配上一些自制的酱料,这个骨头绝对是可以下饭的。
他有这个信心!
时间一分一秒的过去了,丁凡手里的牛骨也越拔越少,从一开始的满满一盆炸到现在仅剩下五六根。
必须得尽快做出一道像样的能吃的菜出来,不然的话自己的口碑可真就瞬间差了。
想到这儿他不自觉地看向院门口,刚一开头正好碰见了气喘吁吁跑回来的范然。
“回!回来了!你要的彩椒,我拿来了!”
他两三步,来到丁凡身边放下彩椒。
与此同时,他还拿了一个别的东西,丁凡一瞧,俩眼放光!
“好啊,老范,你真是懂我,今天算你将功补过!”
范然还很懵逼,他只是情急之下不知道多拿了个什么东西,为什么丁凡要这么夸他?
结果仔细一看,丁凡手上拿的好像是一个小罐子。
那个罐子,当时也是摆在竹篮里面的和彩椒放在一块儿,自己就都给拿过来了,他这是要干嘛?
却见丁凡将剩下的排骨全部都炸过之后,紧接着将彩椒熟练地切成丁状,大小均匀的彩椒分布在一起,顿时出现了各种颜色之间的碰撞,看起来十分好看。
紧接着,丁凡拧开了那个小罐子,将里面的粉倒出来,一些在锅中用热油开始炒,期间他撒上一些孜然辣椒面儿,又放上小许的盐。
炒了一会儿,锅中出现了粘稠的褐色液体。
丁凡将汤汁收至浓稠之后。
均匀地洒在了那一大盆的牛骨上,紧接着将切好的彩椒丁也均匀地洒在上面,这个颜色和食欲瞬间就提上来了。
直播间的观众们也顿时惊叹。
“好家伙,连牛骨都能做成这样的摆盘儿和颜色不一般呢!”
“要是真正有肉的东西,估计这是一道不错的菜,只是可惜呀,这些牛股上一丁点肉都没有,你让人家干啃骨头,还是对人家的一种不尊敬!”
虽然观众们这么说,但是此时丁凡的表情已经十分轻松了。
这道菜已经是他能发挥到的极限了,毕竟就是简单的牛骨架,上面丁点儿的肉都没有怎么发挥?
除了这样还有别的办法吗?
第341章 神仙做法[2/2页]