然后她往蛋白里放入白砂糖，继续用打蛋器打到呈现纹路的状态。
再加入细砂糖，继续用打蛋器打到蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
然后白闲把蛋黄和细砂糖放入另外一个打蛋盘，用打蛋器打到蛋黄颜色变浅，一边搅拌一边加入玉米油和纯牛奶。
白闲把面粉筛进去，慢慢搅匀，再把蛋黄糊和蛋白糊混到一起，搅拌到光滑细腻的程度就差不多了。
然后把面糊放到蛋糕模具里，用烤箱低温长时间先烤着。
白闲接着做红枣糕，她很喜欢吃枣糕，闻着香甜，吃着更加香甜。
她又买了些红枣，红糖，泡打粉，小苏打。
首先将红枣用热水先泡着，泡一会后将红枣去核，切成小块小块的。
开小火，锅里加入纯牛奶，红枣碎，翻炒至牛奶彻底吸收了。
然后白闲把红糖放到锅里，炒到红糖全部都融化了，倒入碗里晾凉了。
等晾凉了以后再加入几颗鸡蛋，用打蛋器打发，面粉中加入盐，小苏打和泡打粉，搅拌均匀。
蛋糊中筛入面粉，上下翻拌，再加入玉米油搅拌均匀。
放入模具，等戚风蛋糕烤好后再放入烤箱。
奶香麻薯稍微复杂些，把牛奶，盐，糖，玉米油放到盆子里，小火煮到冒泡，加入过筛面粉快速搅拌，把面粉搅拌成糊状后关火。
然后白闲筛入木薯粉，将木薯粉和面糊搅拌均匀。
把鸡蛋打散，少量多次地加入鸡蛋，搅拌均匀，将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤出来圆圆的，等红枣糕好了以后再放入烤箱。
折腾了近两个钟头，中午做完了。
白闲擦擦头上的汗，这做甜点可真是费功夫呢，不过如果有用的话也是很值得的。
白闲总共做了两大块戚风蛋糕，香香软软的。还有六块红枣糕，二十个奶香麻薯。
给家人拿了一块戚风蛋糕还有十个麻薯。
“快来吃夜宵啦，尝尝我新研究的点心。”白闲把蛋糕和麻薯端到堂屋。
白家人因为白闲都对吃食很敏感，因为她总能给他们带来惊喜。
只见大家都已经在座位上坐好，眼巴巴地瞅着。
“好香啊，一股奶香味还有鸡蛋的味道。”白朗忍不住深深吸了吸鼻子。
“小馋猫！”白闲笑话他。
白闲把蛋糕分成了六份，一人面前放了一份，麻薯则是放在盘子里，谁吃谁拿。
“怎么样，好吃吗？”白闲看着大家问道。
“这点心好好吃啊，闲儿，你做的比镇上点心铺子里的点心好吃太多了。”白青书一脸享受。
吃甜食会让人心情愉悦，大家吃完都心满意足的回屋了。
看来自己做的相当成功呢。
到了第二天，白闲把调料什么的给了白晶后，白晶和白明去了集市摊子，白闲不放心，也跟着去了。
结果去了一看客户比以往还要多，她也就放下心来。
白闲和白青书领着白朗去了镇上最有名的学堂，致远学堂。
去之前从摊子那现拿了几份凉皮和肉夹馍，想着给刘秀才能留个好印象。
致远学堂是一个姓刘的老秀才开设的，这位刘秀才在考上秀才后就就一直屡试不中，索性就放弃了。
在镇上开了个学堂，招收有资质的学生。
刘秀才挑学生十分严格，笨的不要，懒的不要，丑的不要……
要想进学堂需要先让他瞧瞧够不够资格，也就是需要面试一下。
刘秀才三年收一次学生，一次最多收三十个学生，致远学堂已经开了十二年了。
他的学生里出了二十八个秀才，三个举人，一个进士，在这个小镇
第34章 致远学堂[1/2页]