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第2章 上三灶,鱼香肉丝味道绝了[2/2页]

人在四合院:从迎娶丁秋楠开始 秋天落叶2020

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      只是一会儿的功夫,何雨柱的一盘鱼香肉丝就被瓜分的连汤水都不剩了,后知后觉的何大清,本想再尝一口何雨柱的鱼香肉丝。
      但是,却看到了空空如也的盘子,众人油腻油腻蠕动的嘴角,一个个都像是饿死鬼投胎了一般。
      何大清本来是想教训这些人一顿,但是,想了想又忍住了。
      “你今天开始就上灶吧,别打杂了,明天上三灶,跟在二灶马师傅的后面。”
      “回头,我给厨房张主任说一声。”
      厨房众人听到何雨柱只是在厨房打杂一年多,就已经可以上灶了,眼里满是羡慕。
      别看灶台就这一亩三分地,规矩多的很。
      —般情况下,学厨,首先,打荷,打荷也就是将砧板切好,配好的原料腌好调味,上粉,上浆,用炉子烹制,协助厨子,说白了就是打杂,之后是砧板,四年起步才能上灶。
      一般和厨师长关系好的,有三年上灶的。
      但是,像是何雨柱这种一年打荷就上灶的,还是少之又少。
      厨房的众人,也是被何雨柱刚才的那一道鱼香肉丝给征服了。
      剩下的只有羡慕了,谈不上嫉妒。
      可以说,何雨柱是凭自己的本事就上三灶了。
      刚才何雨柱展现出来的刀工,还有做菜时游刃有余的态度,厨房众人都是一阵心服口服。
      当然,厨房众人羡慕的不止是何雨柱能上三灶。
      而是,这上灶之后的工资待遇,就不一样了。
      上灶算是正式的成为了红星轧钢厂的工人了。
      之前打荷一月工资五块,砧板八块,三灶能拿到三十块,二灶三十七块五,一灶六十元。
      原著中,何雨柱干着厨师长的工作,拿着二灶的工资水平。
      这其实多数是和何雨柱又臭又硬的性格有关系。
      另外一方面,何雨柱也经常往自己家里边带东西,这厨房主任虽然不说,但是,都看在眼里。
      就原著何雨柱的这种作风问题,要不是这年代厨师吃的香,搁在后世,何雨柱怕早就卷铺盖滚蛋了。
      —旁的二灶马师傅,听到何大清说让何雨柱上三灶,他也是一脸惭愧的说道:
      “让小何师傅上二灶吧,小何师傅做的鱼香肉丝,我自愧不如,他跟在我后面,我感觉到有些惭愧。
      何雨柱心满意足的点了一下头,何大清这时候拿起筷子尝了一下何雨柱做的鱼香肉丝,他的脸上露出了难以置信的表情,其余的厨房众人看到何大清的表情,心中也是好奇,这是怎么了?他们在何大清之后也尝了一小口何雨柱的鱼香肉丝。

第2章 上三灶,鱼香肉丝味道绝了[2/2页]