是韩春明觉得胖子不行，换成马华，马华韩春明开了1000块，马华整个人都乐疯了。
不过只要生意好韩春明觉得这些投入都是值得的，再说了毕竟何雨柱和马华的工作也不会只有阑珊阁这一处。
韩春明还有那些分布在各个人流密集地，主打繁华中最平民快餐的阑珊阁快餐。
不是每个人每天都能去大饭店消费的，但是你可以选择来到阑珊阁快餐，便宜低价味美。
当然这些相对面积较小的阑珊阁快餐，韩春明不打算使用厨师，因为要保证快餐的口感一致，所以简易的集中厨房式的操作，才是保证品质如一，当然现在是初始阶段，当然是直接用料理包代替，只需要将料理包于每天清晨配送到各个门店。
各个门店经过短时间培训的服务人员，每到饭点前煮好大约所需的米饭，焯烫好集中配送的处理好的青菜，按照出菜份量将青菜用分好调料包调料办好，料包入沸水10分钟即可出菜。
出菜速度快，人工占用少，味道一致。
前期这个模式韩春明只会在燕京的繁华地带采用，后期研究出自己能够批量的料理包再大面积推广，毕竟现在的料理包的数量相对于庞大的市场多少还算不得多。
韩春明在各个店都检查了一遍，确定各处都没有问题后，通知各店三天后星期天早上八点举行开业仪式。
只是这快餐店的开业仪式是他们自己举行，阑珊阁的开业仪式则邀请了各个对于阑珊阁提供帮助的那些人才加，当然也包括院长。其实大家都明白这是为了宣传，宣传有什么不对吗？
当然没有什么不对的。
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三天时间一晃而过，这三天燕大宣传处的朋友们可是没闲着，发动自己关系，在报纸为阑珊阁造势预热，开业当天整个阑珊阁前人满为患，这个打着燕大头衔，更是有正宗谭家菜传人坐镇的饭店，已经无人不知无人不晓了。
简短的开业仪式之后，饭店就开始营业了，整个酒店大概是1000来桌一下子就满了，门口还有大量排队的看热闹的，因为现在也算不上饭点，大家就是进来看热闹，不过韩春明知道这第一天酒店的客流肯定是够了，吩咐大家伙好生招呼每一个客人，看着一早的架势韩春明就知道今天要火爆，赶紧的从学校食堂借调了几十位的厨师帮忙，后厨韩春明去了基本插不上脚，大家都在忙，最后韩春明只好和服务员一起为里外的客人服务。
忙到最后一桌可能走后，韩春明看到服务员瘫坐在地上，大家休息了一会，本来打算和大家一起吃顿饭，最后没什么人吃饭，一人喝了两碗绿豆汤，就那么的回家了。
累到最后大家伙连招呼也不想打，就直接回家了。
他们是回家了韩春明没有时间回家，经过和会计一番计算，今天一天平均翻台4次一桌毛利8元，整个阑珊阁有1000张桌子，一共毛利32000块，韩春明看到这个都有些愣了，这些还只是阑珊阁的，至于阑珊阁快餐店，韩春明还没有时间看，让店长先将营业款带回家了，实在是太累没有精神去拿。
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第020章 餐饮新模式[2/2页]