”
龙轩尧：“宋状师好。”
三人相顾无言，频频朝传菜的通道看去。
“柳月，这锅到底是怎么用的啊？”龙轩尧觉得气氛有些尴尬，转头去找柳月说话。
她还蒙着面色，脸上的伤口擦药以后，已经结疤了，不过还是很狰狞她不愿意露出来：“既然是锅，当然是拿来烧的！我也只在九?姐订锅的时候，听到过一次，好像这个菜叫火锅什么的。具体怎么用，怎么吃，我也不清楚。等一会儿九?姐准备好了，大家自然就知道了。”
柳月之前介绍菜名和特色，都是苏九?亲口传的，这次苏九?没说，她自然也不知道该怎么介绍。
几人正说着话，程青提着一口锅出来了，众人连忙看过去。那口锅里面，满满的全是烧红的炭火。他用火钳，一块儿一块儿的往桌上的锅里填。
刹那间，整个苏安斋都涌现出一股热浪。
“这是做什么啊？吃个饭还要烤火？”龙轩尧惊了，现在天气三伏天，正是热的时候。吃饭的时候在旁边点这么多火炉，那不得闷在屋子里中暑？
“回太子爷，不是要烤火吃饭，而是这菜得烤在火炉上。”程青知道自己这次能从大牢里出来，都是穆从龙和龙轩尧的功劳，一边放炭火，一边介绍道：“老板娘熬了一种汤底，味道异常的浓香，我们将肉、菜放到里面烫熟，然后蘸着酱料吃，边吃边烫。冬天的时候会非常痛快，但天气热的时候也自有一番风味儿！”
程青说完，手上的功夫也不停，麻利的把几口锅里的炭火都填好了。他招呼着秦欢，进去跟他一起端准备好的汤底。
不一会儿的时间，两人便端了两口锅出来。
龙轩尧等人连忙伸长了脖子看，汤底一半乳白，一半赤红。白色那边飘着大葱、香菇和番茄，红色这边全是花椒和辣椒，看着心头都一片火辣辣。
“这么多辣椒，这个怎么吃啊？”龙轩尧震惊的看着汤锅底，其他也是头一次见，不知道该如何下手。
“一会儿老板娘出来了，教大家吃！”秦欢端锅底出来，听到了苏九?的吩咐，连忙道。
似是应了他的话一般，苏九?端着一个托盘出来了，上面摆放着调料，是用来调蘸碟的：“柳月、秦欢，你们快进去帮招娣把菜端出来，我来教他们如何调蘸料。”
苏九?放下托盘，让他们每个人拿了一个碗，介绍着桌上的蘸料：“这上面的调料，大家根据自己的口味加。蒜、香葱、香菜、麻酱、香油、腐乳……喜欢吃哪个，就加哪个，不喜欢的就不加。”说完，苏九?按照自己的口味，给自己调了一个蘸碟。
其他人有样学样，调完了以后，柳月他们也把厨房里准备好的荤菜和素菜都端了出来。苏安斋今天只有他们这些人在，没有营业，所以地方宽敞，随便摆放菜品。
不过大家看到菜品的模样以后，都惊了，龙轩尧不解道：“这些还是生的呀！而且还没有调味，这要怎么吃？”
第161章 火锅生的怎么吃[2/2页]