最后又安排了些处理食物的厨师，设置了美玉自助餐的种类，这才选了一个好日子，让老板娘重新开业。
不过，这一次开业，她为了掩人耳目，并没有出现，只是跟老板娘提前打好了招呼，价格比对面的自助餐厅少一块钱，新店开业的时候再打九折，以此来吸引顾客。
新店开业放鞭炮的时候，果然吸引了很多人前来驻足观看，加上那胖胖的老板娘一张能说会道的嘴，以及蜂窝一样搞笑的头发，众人都觉得这个老板娘挺有趣的，忍不住给个面子进来尝尝鲜，毕竟新店开业比较实惠，进来尝尝也不亏，若是不好吃，以后不来就是了。
可是一尝就立刻惊呆了，这味道比起对面的石猴自助餐根本就不差什么啊，还有这摆设，摆盘以及种类什么的，也是同样的规模。
相比之下，这家店里更加干净舒适宜人，因为没有苏宛那些乱七八糟的服装小广告，取而代之的是一个书架，上面有一些杂志漫画小说什么的。
因而，美玉自助餐第一天开业，全场爆满，座无虚席，还有很多人等到最后也没等到座位，心不甘情不愿的说明天再来。
老板娘看着这座无虚席的人，心里是开心的，但是想想自家自助餐不比对面的差，却还便宜了一块钱，并且今天还打9折，那少挣的就更多了，心里顿时有些不开心。
不过再怎么不开心，她也不会当着客人的面就表露出来的，因为比起以前一天到晚不开张，现在能变成盈利状态就已经好很多了。
只是在晚上打烊之后，盘点的时候，还是不满的抱怨了起来：“这一天下来毛利倒是挺多的，但是咱们出去的本钱也多啊，再加上分给你三成，我每天比以前劳累了那么多，面对客人，笑的我脸都僵了，一共才挣了二百来块钱，真是不值当的。”
苏月见此也将账本扒拉过来看了看，发现每天的鱼丸虾滑，肉类蔬菜进货量不少，确实是很大一笔开销，虽然每天毛利进账好几千，但是也出去好几千啊！
想到以前她跟魏英才开饭店的时候常用的小伎俩，就不屑的冷哼道：“你怎么说也是开饭店开了这么长时间的人了，其中的那些门道你还能不知道吗？你去买这些好肉好菜自然是贵，可你稍微弄点别的掺在里面，别人也不知道啊！”
“你的意思是？”
“别的不说，这火腿肠，淀粉的含量不一样，价格就不一样，你买纯肉的，他们当然觉得好吃，可是本钱也吃不消啊，这个就变成全部淀粉的。
还有这些鱼丸鸡丸牛丸蟹棒，你买的这些好的，一块钱一斤，两块钱一斤，说起来也太贵了，你怎么不买那些纯素的呢？反正有个味儿就得了，那样的便宜，三块多钱就10斤呢，还有这些菜……咱们平常去大街上零着买，也就这个钱，可咱们是开饭店的，能跟那零售的一样吗？不如直接几分钱一斤几毛钱一斤，从车贩子那里要一车，够用个几天的，也省得一直买。”
“可是这样一来不就……”
第453章 以玉为名[2/2页]