叶婉放了话，郭葛花果然消停了，偶尔在村里见到，也不敢厚颜无耻的凑上去了。
天气也越来越冷，在紧张的忙碌之后，十二月中旬，酒楼终于装修好了。
叶婉早就请人题字做了牌匾，换成了新招牌，名作“醉春楼”，挑选了个适合酒楼开业的吉利日子，春风楼就正式营业了。
改造后的醉春楼可同时容纳二十桌吃饭，吃饭的桌子可分为二人桌，四人桌、六人桌等，楼上的包间有包间费，会更贵点，当然吃饭的私密性和体验会更好。
招了四个有经验的厨娘负责熬制火锅汤底和切菜、配菜以及腌制等，搭配五个跑堂的伙计，沈河则作为掌柜，管理醉春楼的一切日常事务。
火锅汤底的配料是叶婉按需配好，只需要厨房按照要求熬制出来就行，各种食材的搭配，腌制，叶婉也都一一演示交代了。
四个厨娘看着聪明伶俐的叶婉，知道这人是掌柜沈河的妹妹，是这醉春楼的真正的店家。
火锅对于所有人而言，都是个新鲜事物，自己不知道是什么，如何吃，那怎么服务客人，所以在正式开业前，叶婉支起两桌火锅，请厨娘、伙计们吃饭。
沸腾的汤底吱吱冒着热气，和最开始的沈河、李大娘他们一样，大家都无从下手，叶婉就耐心的给大家说明讲解，必须涮蔬菜、涮肉应该注意什么，怎么样看肉有没有熟等。
几餐火锅吃下来，也都了解的八九不离十了，叶婉给大家敬茶，“那接下来就辛苦大伙了，只要酒楼经营的好，大伙挣的钱不会少的。”
沈河担心的是火锅大家都不知道是什么，到时候开业没人来怎么办？
“你放心，这个我早就想到办法了”，叶婉安抚他。
开业那天，李大娘和沈大山都来了，说是来祝贺，还送了财神爷画像，叶婉留了她们吃火锅，让她们去楼上的包间。
然后她在门口和三个经常在街上吆喝的商贩耳语了几句，三个人听完，手头拿着印刷好的宣传图纸就朝着三个不同的地方去了。
一个到了平民百姓交易的市集上，一个到了繁华的主街上，一个到了休闲娱乐的场所外。
“大家看看，新开的醉春楼，今日开业，吃火锅，不仅有折扣，还有东西送。”
“瞧一瞧，看一看咯，新鲜的吃食，火锅咯—”
“醉春楼，吃火锅，有折扣，还有赠—”
...
三个商贩一边吆喝，一边察言观色，往路人手里发宣传图纸。
有的人不感兴趣，只是好奇，吆喝的是什么，有的人则好奇吆喝的“火锅”是什么，拿起宣传图纸一看，上面就画了一张图，一个炉子架着口锅。
“火锅是什么东西？”有人问。
第24章 醉春楼[1/2页]